TROSTRUKI UŽITAK

• bisvit:

•  snijeg od 6 bjelanaca
•  200 g šećera
•  2 žlice ulja
•  50 g prženih mljevenih badema
•  50 g prženih mljevenih oraha
•  50 g prženih mljevenih lješnjaka
•  3 žlice krušnih mrvica
•  2 žlice brašna
•  pola paketića praška za pecivo
•   petit keksi
•   2 dcl mlijeka + 2 žlice dječjeg kakaa (+ rum, po želji!) :-)

• krema

•  9 dcl mlijeka
•  6 žumanaca
•  150 g šećera
•  3 pudinga od vanilije + 1 žlica brašna
•  80 g maslaca
•  100 g mliječne čokolade
•  100 g bijele čokolade
•  1 čašica (200g) slatkog vrhnja

• čokoladna glazura

•  120 g čokolade za kuhanje
•  70 g maslaca
•  2 žlice ulja
•  1 žlica vode
•  1 žličica šećera u prahu ili meda

Priprema

1. Za biskvit u čvrsti snijeg od bjelanaca postepeno umiksati šećer, zatim lagano umiješati brašno, mrvice, prašak za pecivo i ulje, te na kraju mljevene orašaste plodove. Peći na limu obloženom papirom za pečenje (170*C).
   
2. Za kremu u malo toplog mlijeka pjenasto umutiti žumanca sa šećerom, pudingom i brašnom, zakuhati u preostalo mlijeko. U toplu kremu umiješati maslac, miješati dok se ne rastopi. U polovicu kreme umiješati istopljenu mliječnu čokoladu, u drugu polovicu umiješati istopljenu bijelu čokoladu. Čvrsto istući slatko vrhnje (po potrebi dodati šlagfix), te u svaku polovicu ohlađene kreme umiješati po pola količine tučenog vrhnja.
   
3. Biskvit natopiti prokuhanim mlijekom s dječjim kakaom (Nesquik, Kraš Ekspres, Milka Drink i slično), premazati jednom kremom i posložiti kekse te ih kistom premazati čokoladnim mlijekom, ostaviti kratko da upiju mlijeko i premazati drugom kremom.
4. Preliti čokoladnom glazurom čije ste sastojke otopili na pari.
5. Ohlađen kolač rezati na kocke ili ploške.