LONDONERI

• 
  

  Tijesto:

•  10 dkg margarina
•  20 dkg brašna
•  3 žumanjka
•  2 žlice šećera
•   malo soli
•   malo praška za pecivo
•  1 žlica vrhnja

• Nadjev

•  3 bjelanjka
•  20 dkg samljevenih oraha ili badema
•  15 dkg šećera
•  3 rebra čokolade
•  1 vanili šećer
•   ribana korica limuna, malo ruma
•  3 velike žlice marmelade od marelica
•  10 dkg oraha krupno nasjeckanih                                                                                                   

  Priprema:

  Vrijeme pripreme:

  30 min

  1. tijesto: od navedenih sastojaka umijestiti tijesto i ostaviti u hladnjaku pola sata
  2. tijesto razvaljati i staviti u pleh (predhodno namazan ili obložen papirom za pečenje), namazati sa marmeladom (obično marmeladu prvo dobro izmiješam da ju je lakše mazati)
  3. za nadjev istući bjelanjke i u njih dodati, mljevene orahe, šećer, otopljenu čokoladu, vanili šećer, malo ruma i ribanu koricu limuna. Dobivenu smjesu staviti na tijesto.
  4. 10 dkg oraha narezati na krupnije komade i posipati na kolač
  5. peći na 180 C, oko 20 minuta
  6. narezati na šnite dok je vruće