TIRAMISU

Ima li boljeg početka od Tiramisua? Vrlo je jednostavan za pripremu, a malo je ljudi koji ga baš ne vole. S njime ne možete pogriješiti!
Sastojci:
4 žumanjka
100 g šećera u prahu
500 g mascarpone sira
250 ml slatkog vrhnja
2,5 dcl kuhane crne kave
piškote (po potrebi)

Priprema:
Žumanjke izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuha na pari dok se ne zgusne oko 15-20 min.
Kad se dobro ohladi, dodati mascarpone sir i malo umutiti. Posebno umutiti slatko vrhnje te i to dodati prethodnoj smjesi i ponovno umutiti mikserom.
Piškote umočiti u procijeđenu crnu kavu i slagati jednu do druge. Na piškote namazati kremu i redati dok se ne potroše svi sastojci. Na kraju sve posipajte kakaom ili čokoladom u prahu.

Ja obično napravim tiramisu dan prije i ostavim u frižideru preko noći da mi se dekoracija napravi sama jer se fila malo posuši, a vama ako se ne sviđa, radite ga i pojedite isti dan